Makoto Sushi Bar & Restaurant

En 1995, el itamae Makoto Tokuhira llegó desde Japón con un propósito: inaugurar la primera y más completa barra de sushi de Lima. Con disciplina, exigencia y dedicación, transmitió a sus aprendices todas las técnicas de la gastronomía tradicional japonesa y el espíritu de su cultura.

Hoy, podemos estar seguros de que el legado de nuestro primer itamae permanece y se expresa en cada uno de nuestros platos.